دانه قهوه اوگاندا
مرداد ۲۴, ۱۳۹۸
دانه قهوه تانزانیا
دانه قهوه تانزانیا
مرداد ۳۱, ۱۳۹۸
Show all

دانه قهوه اندونزی

دانه قهوه اندونزی

دانه قهوه اندونزی

سومین کشور تولید کننده قهوه بعد از ویتنام و برزیل که کشور بزرگی برای تولید قهوه است کشور اندونزی بوده و این کشور سهم بسزایی در تولید قهوه این شهر را دارد و درخچه قهوه برای اولین بار توسط امثراطوری هند به جاکارتا فرستاده شد ۱۵ سال بعد کمثانی هند اولین  محموله را به این کشور فرستاد که بعدا برای اولین بار رایحه قهوه در این کشور شروع شد وکشت و زراعت قهوه برای سال ۱۸ میلادی در این کشور شروع شد و موقعیت این کشور ۱۷ هزار سال جزیره ای برای کشت قهوه مناسب می باشد و در سال ۲۰۱۳ این کشور حدود ۶۶۰ هزار نوع کاشته که۴۱۴ نوع آن به کشور های دیگر صادر شده است وبه مصرف داخلی رسیده است ومی توانند از آن استفاده کنند وسرانه مصرف قهوه در این کشور ۵۰۰ گرم است۲۵/ قهوه این کشور عربیکا و ۷۵/ قهوه آن را روبوستا تشکیل مید هد اسیدیته ی کم آن آن را برای خوردن آماده میکند اولین نهال یمنی یا عربیکا توسط هند به این کشور آورده شد ود سال ۱۹۹۶ اولین بار توسط هندی ها به این کشور آور ده شد ود ر جاکارتای هند کاشته شد و وقتی او لین کشت قهوه را کاشتند ثمری نداشت و د رمرض خطر سیل قرار گرفت و همه زحمت های آنان به هدر رفت وبعد ۳ سال بعد دوباره کشت قهوه را آغاز کردند ور در سال ۱۷۱۱ از جاوه راهی اروثا شد و این بار توانست محصول دهد و در قرن ۱۸ به لندن و اروثا شروع شد و قابل توجه است اندوزی اولین کشور کشت زار قهوه میباشد و از دیگر منتطقه ها میتوان به بالی.جاوه .سولاوسی و سوماترا اشاره کرد

دانه قهوه اندونزی

آمار قهوه اندونزی در صنعت قهوه

اندونزی از دهه شصت رشد کوچکی تولید قهوه کرده است و به همین دلیل کشاورزان به روغن خام و دانه نخل روی آوردند و شهر هایی که قهوه تولید میکردند رو به کم شدن است و قسمتی یا بخش هایی از این زمین ها به زیر کاشت محصول دیگری رفته است و حدود ۷۰/ از تولید سالانه ۲۰۱۲ تولید سالانه قهوه این کشور به کشور دیگری صادر میشود و آفریقای جنوبی .شرق اروبا بزرگترین کشورهای صادر ات قهوه در این کشور هستند و ۸۰/ صادر ات این کشور را قهوه کم کیفیت روبوستا تشکیل میدهند و علاوه بر قهوه های معمولی تولیید کننده اسبشالتی کافی نیز هست و کابی لواواک قهوه توراجا از معروف ترین قهو ه ها هستند

دانه قهوه اندونزی

گران ترین قهوه جهان کابی لواک به قیمت آزار دادن حیوان

امروزه ۹۰/ قهوه اندونزی در مزارع کوچک با مساحت ا هکتار انجام میشود و بخشی از آن به روش ارگانیک انجام میشود و بسیاری از تعاونی ها و صادر کننده ها با کشاورزان همکاری دارند و دارای مجوز ارگانیک هستند و قهوه اندونزی زیاد است و به صورت گوناگون و جدا از هم هستند و تولید حدودا ۲ میلیون کشت این محصول در دهکد ههای دور افتاده و جدا که در مجمع الجزایر هستند قرار دارد و روش تولید و کیفیت تولید  این محصول با دیگر کشور ها متفاوت است و وجود داشتن این جغرافیای خاص باعث چالش هایی در آن شده است.

شماره تماس : ۰۹۱۲۹۷۸۰۳۷۰       محمد مهرسام

اینستاگرام و تلگرام : @mehrsam_coffee

 

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، برای اطلاع دقیق و لحظه ای قیمت به روز دانه قهوه با ما تماس بگیرید و یا از صفحه قیمت روز قهوه (اینجا) دیدن نمایید، همچنین برای اطلاع کامل و جامع درباره دانه قهوه به صفحه مقالات (اینجا) ما مراجعه فرمایید و با نظرات و پیشنهادات خود مارا در این امر یاری نمایید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *